Паштет из печени цыпленка

Бархатистый паштет домашнего приготовления. Мы обжариваем куриную печень с морковью и луком, добавляем для цвета и лёгкой сладости натуральный свекольный сок, а затем взбиваем со сливками и маслом до идеально гладкой текстуры. Паштет подаётся под фисташковым соусом с хрустящими орехами пекан.К нему идут два поджаренных ломтика чиабатты — тёплые, с золотистой корочкой. Намажьте паштет на хлеб и насладитесь сочетанием нежной печёночной массы, орехового аромата и хрустящего хлеба.