Тартар из лосося

Тартар, приготовленный из отборного свежего филе лосося (90 г) и спелого авокадо. Рыба и авокадо нарезаны вручную, заправлены оливковым маслом и соевым соусом с ноткой кунжута. Блюдо дополнено свежими овощами — помидорами черри, арбузной редькой и зеленью (фризе, кресс-салат). Подается с хрустящими хлебными чипсами для идеальной текстуры.